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黄豆卤猪蹄的做法

来源: 作者: 2019-05-14 22:21:13

黄豆卤猪蹄的材料黄豆相克食品200g猪蹄相克食品2个老汤300g8角2粒桂皮1小块酱油1大勺糖10g盐2g葱姜相克食品适当 黄豆卤猪蹄的做法图片步骤,怎样做黄豆卤猪蹄好吃?

猪蹄剁成小块,用清水泡1小时以上。

冷水下锅,猪蹄焯水。

把老卤汤烧开。

下入焯水的猪蹄。大火烧开转小火焖至1小时。

用筷子轻松的能扎透就能够捞出备用。

炒锅放油加入糖,小火炒至糖为棕红色。

加入开水【1定要加开水。以避免烫伤】

下入葱姜8角桂皮酱油盐烧开。

放入提早泡好的黄豆。

再放入卤好的猪蹄,转小火在焖至1小时左右,汤汁黏稠便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

猪蹄营养丰富,味道可口。它不但是常常使用菜肴,而且还是滋补佳品。猪蹄营养丰富,味道可口。它不但是经常使用菜肴,而且还是滋补佳品。

卤猪蹄的老汤用完烧开,凉凉放入冰箱冷冻下次再用。没有老汤的可以省略。炒糖色的时候1定要加入开水,以避免烫伤。

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