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味增汤的做法_3

2018-11-07 18:24:29
味增汤的做法 “味噌是一种调味品,以营养丰富味道独特而风靡日本。味噌是一种用黄豆等粮食发酵后做成的酱,味噌汤就是酱汤味噌汤做出来的汤都是奶白偏黄色的,味道比较浓郁,也很鲜,像是放了很多鸡精。一般可以跟海鲜一起煮汤,味道非常鲜美。 味噌汤不仅因为其味道鲜美,其营养价值也不能忽略。味噌是发酵食品,有很好的整肠功能,能排除体内废物,此外,还含有大豆皂精,能防止脂肪氧化、促进新陈代谢。” 食材明细 主料 豆腐 50克 平菇 50克 虾仁 50克 青豆 20克 辅料 欣和味增酱 2勺 配料 葱碎 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 味增汤的做法步骤 1欣和味增酱。 2把豆腐切成片,青豆洗净。 3平菇洗净,撕成小条。 4虾仁洗净,去掉纱线。 5锅中放水,加入豆腐和青豆,大火烧开。 6下入平菇和虾仁焯水,所以主料焯水后捞出沥水。 7味增酱加入适量的清水稀释。 8稀释后的味增放入锅中,再加入500ml清水,搅拌均匀。 9烧开后加入所有焯水的食材,稍煮片刻。 10关火,撒入葱碎即可。
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